Пасха

Я люблю праздники. Особенно Рождество, Новый год и Пасху. У каждого из них своя прелесть, история и событийность. Рождество и Новый год – это ожидание чуда и перемен. А Пасха – это возрождение, весна, тепло.

Я помню чудесное время, которое провела на солнечном Кипре в преддверии Пасхи. Я нигде в мире не видела такого красивого праздничного убранства.

 Это в Лимассоле.

А это фото сделано возле православной епархии в Никоссии – столице Кипра.

Кипр – это удивительное место, где живут дружелюбные и щедрые люди. Климат острова и его географическое положение обусловили и кухню киприотов. Блюда кипрской кухни - это смесь среднеземноморской и восточной культур, еда очень вкусная и разнообразная. Если кто-либо из моих читателей собирается туда в ближайшее время, обязательно отведайте рыбное мезе - это череда различных закусок, подаваемых во время трапезы. Особенно сделайте это на берегу моря, в какой-нибудь таверне. И непременно отведайте полусухое белое вино St.Panteleimon.

Я не буду сегодня давать рецепт блюда, ибо даже в праздники мой доктор разрешает отойти немного от плана и немного расслабиться в принятии пищи.

В преддверии светлой Пасхи, я хочу всем пожелать крепкого здоровья, счастья, любви и благосостояния, душевного покоя и семейного благополучия. Христос Воскресе!