Здравствуйте, мои уважаемые читатели! Чувствуете ли вы весну? На календаре уже март... У нас в Торонто зима и весна еще никак не могут договориться о своих правах, поэтому то снег срывается, то дождь. Но настроение все равно весеннее. Я люблю эту пору, может еще и потому, что родилась в апреле.
Моя диета продолжается, вернее, я это называю метаболическим стилем питания («какие умные слова», как сказала недавно одна моя знакомая). Умные не умные, но я уже достигла желаемого веса и поддерживаю его. Чего и вам желаю.
Сегодня хотела что-то приготовить весеннее. Вот так и родилось это блюдо:
Грибы, жаренные с тофу и окрой
Вам понадобится: 1 луковица, 300 г окры (если нет, замените цуккини), 500 г грибов, 300 г тофу, 2 помидора, 1 болгарский перец, специи по вкусу.
На сковородку налейте оливковое или кунжутное масло и постепенно обжарьте все ингредиенты. Подавайте с любовью, ешьте с аппетитом! Кстати, это блюдо можно вполне есть всем, кто соблюдает Великий пост.
Комментариев нет:
Отправить комментарий