Доброго времени суток, уважаемые читатели! Сегодня вспомнила как в советские времена во многих столовых висела надпись: «Среда – рыбный день». И в лучшем случае это был хек или кошачья радость – минтай. Кстати обе вида рыб очень полезны и вкусны, если их умело приготовить.
Но сегодня я хочу дать рецепт креветок по-португальски. Креветки – это то, что я всегда стараюсь иметь в холодильнике на «черный» день, когда вообще нет времени что-то готовить более сложное.
Итак, вам понадобятся: 1 пакет креветок, 2 пучка зеленого лука, 3-4 зубчика чеснока, лимонный сок (свежевыдавленный), 2-3 столовых ложки оливкового или кунжутного масла, петрушка, черный перец.
В сковородку налейте оливковое (кунжутное) масло, обжарьте 3 минуты чеснок и лук. Добавьте лимонный сок и еще готовьте 3-4 минуты. Далее положите креветки в эту смесь и доведите до готовности. Перед выключением посыпьте перцем и петрушкой.
Приятного аппетита! Готовьте вкусно, просто и будьте здоровы!
Комментариев нет:
Отправить комментарий